125 gr. de chocolate Nestle postres
60 gr. de mantequilla
125 gr. de azúcar
3 huevos
60 gr. de maicena
Un puñado de mm's
ELABORACIÓN:
Derretir en un cazo el chocolate con la mantequilla a fuego lento, lo justo para que todo se disuelva y apartar.
Separar las claras de las yemas y mezclar el azúcar con las yemas con el batidor hasta que blanqueen, añadirles la maicena y el chocolate derretido con la mantequilla.
Montar las claras a punto de nieve y envolverlas con cuidado a la mezcla anterior.
Una vez todo integrado echar el puñado de los mm's.
Pasarlo todo a moldecitos de muffins ( los míos de silicona ) y llevarlos al horno a 180º durante 17 minutos.
Cuando estén templados desmoldar y terminar de enfriar en una rejilla.
Decorar con azúcar glasé.
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