tag:blogger.com,1999:blog-42912358970923481592024-03-13T18:35:28.157+01:00Mi Recetario......Mis recetas de cada día.Ingricitahttp://www.blogger.com/profile/08114905504874098860noreply@blogger.comBlogger157125tag:blogger.com,1999:blog-4291235897092348159.post-65140138517582281962009-09-03T16:11:00.026+02:002011-01-27T13:53:55.739+01:00NATILLAS EXPRESS CON CACAO<a href="http://3.bp.blogspot.com/_tpvQMQZevqU/TTH8501cYaI/AAAAAAAABpM/V_jKlfDytzI/s1600/natillas%2Bexpress.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5562505085144818082" src="http://3.bp.blogspot.com/_tpvQMQZevqU/TTH8501cYaI/AAAAAAAABpM/V_jKlfDytzI/s400/natillas%2Bexpress.jpg" style="cursor: hand; display: block; height: 500px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 730px;" /></a><br />
<div><div>INGREDIENTES:<br />
<br />
1 <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_0">ltr</span>. de leche<br />
<br />
1 sobre de preparado de natillas<br />
<br />
7 c/s de azúcar<br />
<br />
2 c/s de cacao puro en polvo<br />
<br />
2 galletas para cada <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_1">bol</span>.<br />
<br />
ELABORACIÓN:<br />
<br />
Del litro de leche, separamos una taza en la cual disolvemos el sobre de natillas y el azúcar.<br />
<br />
El resto de la leche se pone a hervir, añadimos poco a poco el contenido de la taza a la leche en ebullición, incorporamos ahora el cacao y removemos durante 3 minutos sin parar.<br />
<br />
Retiramos y vamos rellenando cada <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_2">bol</span> en el cual tendremos dos galletas en el fondo de cada uno, dejamos templar y guardar en el <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_3">frigorífico</span>.<br />
<br />
<a href=""><img alt="" border="0" src="http://img577.imageshack.us/img577/8748/firmablog.png"title="" /></a> <br />
<br />
<a href="javascript:print()"><img alt="Imprimir" border="0" src="http://img254.imageshack.us/img254/3514/iconoimpresionek5.gif" title="Imprimir" /></a> Imprimir receta.</div></div>Ingricitahttp://www.blogger.com/profile/08114905504874098860noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4291235897092348159.post-44507896147329670132009-09-03T13:57:00.006+02:002009-09-03T15:09:51.121+02:00TARTA DE MANZANA CON HOJALDREINGREDIENTES:<br /><br /><div><div><div>1 lamina de hojaldre congelado</div><div>2 c/s de mermelada de albaricoque</div><div>2 manzanas.</div><br /><div>Crema pastelera:</div><br /><div>500 ml. de leche</div><div>120 gr. de azúcar</div><div>La piel de un limón<br />4 yemas de huevos</div><div>50 gr. de maizena</div><div>1 c/s mantequilla.</div><br /><div>ELABORACIÓN:</div><br /><div>Dejamos la lamina de hojaldre a temperatura ambiente para que se descongele, mientras preparamos la crema.</div><br /><div>Crema pastelera en Thermomix:</div><br /><div>Poner la mariposa en las cuchillas, añadir las yemas de huevo, el azúcar, la leche y la maizena, </div><div>mezclar 10 segundos a velocidad 3 y 1/2.</div><br /><div>Echamos ahora la piel de limón y programamos 9. min, temp. 90º, vel. 2.</div><br /><div>Una vez que acabe quitamos la mariposa, la piel de limón y añadimos la cucharada de mantequilla, revolvemos con la espátula hasta que se derrita y lista para emplear.</div><br /><div>Estiramos la lamina de hojaldre hasta que nos de la medida del molde a emplear, ayudandonos de harina.</div><br /><div>Forramos el molde que tendremos untado de mantequilla para evitar que se nos pegue, pinchamos la base con un tenedor y doblamos los bordes hacia dentro.</div><br /><div>Rellenamos con la crema bien extendida y vamos colocando laminas de manzana cortadas muy finitas.</div><br /><div>Metemos la tarta en el horno precalentado a 180º con calor arriba- abajo y aire, durante 25 minutos y 5 minutos mas con el grill para que se dore.</div><br /><div>La sacamos y pintamos con la mermelada rebajada con un poco de agua, dejamos templar y guardamos en la nevera para comer bien fresquita.</div><div></div><br /><div><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 340px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5377226977158828706" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_tpvQMQZevqU/Sp-_ciozEqI/AAAAAAAABk4/uSSXloONtqU/s400/tarta+de+manzana+008.jpg" /></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div><a href="javascript:print()"><img title="Imprimir" border="0" alt="Imprimir" src="http://img254.imageshack.us/img254/3514/iconoimpresionek5.gif" /></a> Imprimir receta.</div></div></div>Ingricitahttp://www.blogger.com/profile/08114905504874098860noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4291235897092348159.post-18155650525588148822009-09-01T12:34:00.014+02:002009-09-03T19:58:28.400+02:00PAN DE MOLDE CON NATA<a href="http://1.bp.blogspot.com/_tpvQMQZevqU/Sp_bKBQfqKI/AAAAAAAABlI/krXbCLMkcTg/s1600-h/cats.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 308px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5377257445286455458" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_tpvQMQZevqU/Sp_bKBQfqKI/AAAAAAAABlI/krXbCLMkcTg/s400/cats.jpg" /></a><br /><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 306px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5377300653239818642" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_tpvQMQZevqU/SqACdDbV2ZI/AAAAAAAABlo/uT7QueXQrD4/s400/catsI.jpg" /><br /><div>INGREDIENTES:</div><br /><div>500 gr. de nata líquida ( 35% mg )</div><br /><div>600 gr. de harina</div><br /><div>40 gr. de azúcar</div><br /><div>8 gr. de sal</div><br /><div>Un taco de levadura fresca</div><br /><div>Mantequilla para engrasar el molde.</div><br /><div>ELABORACIÓN:</div><br /><div>Poner a templar la nata en el microondas, añadir la levadura desmigada y el azúcar, disolver bien.</div><br /><div>Poner esto en la cubeta de la panificadora, añadir ahora la harina y en un huequito la sal, conectar en el programa 11 que amasa y leva.</div><br /><div>Ahora la sacamos y amasamos un poco para quitar el aire, la estiramos con el rodillo y la enrollamos mas o menos con la largura del molde.</div><br /><div>La pasamos a un molde de plum cake bien untado de mantequilla, la tapamos con un trapo limpio y la metemos al horno apagado hasta que vuelva a doblar el volumen.</div><br /><div>Cocer en el horno precalentado a 180º, durante 30 minutos.</div><br /><div>Cuando se enfria se puede cortar en rebanadas y congelar.</div><br /><div>Receta de: Sakura91.</div><br /><div></div><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 308px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5377259694844196722" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_tpvQMQZevqU/Sp_dM9g2t3I/AAAAAAAABlY/kOExnV-8cDY/s400/cas.jpg" /> <div><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_tpvQMQZevqU/Spz4xVl3agI/AAAAAAAABkQ/2cP3lswEpSQ/s1600-h/pan+003.jpg"></a><div><a href="javascript:print()"><img title="Imprimir" border="0" alt="Imprimir" src="http://img254.imageshack.us/img254/3514/iconoimpresionek5.gif" /></a> Imprimir receta.</div></div></div>Ingricitahttp://www.blogger.com/profile/08114905504874098860noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4291235897092348159.post-85693380419703873122009-08-20T16:01:00.006+02:002011-01-14T14:30:47.169+01:00EMPANADA DE HOJALDRE CON ATÚN<img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 531px; DISPLAY: block; HEIGHT: 585px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5561967508121317650" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_tpvQMQZevqU/TTAT-uXV8RI/AAAAAAAABn4/9LEN7TXmnP4/s400/100_4153.jpg" /><br /><div><br /><div><div>INGREDIENTES:<br /><br /><div> </div><div>2 placas de hojaldre congelado</div><br /><div>1 bote de fritada</div><br /><div>4 tomates deshidratados</div><br /><div>2 huevos duros picaditos</div><br /><div>1 lata pequeña de aceitunas picadas</div><br /><div>1 bote de atún claro en aceite de oliva de 200 gr</div><br /><div>1 huevo para pintar la empanada.</div><br /><div>ELABORACIÓN:</div><br /><div>Dejamos descongelar las placas de hojaldre a temperatura ambiente, mientras preparamos el relleno.</div><br /><div>En un bol ponemos la fritada, añadimos el atún desmigado y bien escurrido de su aceite, los huevos duros picados, los tomates deshidratados a trocitos, las aceitunas picadas.</div><br /><div>Estiramos las placas de hojaldre según el tamaño del molde a emplear que previamente abremos untado con mantequilla para evitar que se quede pegado al desmoldar.</div><br /><div>Rellenamos, cerramos uniendo bien los bordes, hacemos un agujero en el centro de la empanada y pintamos con huevo batido, ( si nos sobra masa podemos decorarla cortando hojaldre con un cortapastas).</div><br /><div>Llevamos al horno precalentado a 190º, con calor arriba-abajo y aire durante unos 30 minutos.</div><div> </div><br /><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 434px; DISPLAY: block; HEIGHT: 424px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5562031927476586162" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_tpvQMQZevqU/TTBOkbKfhrI/AAAAAAAABoE/N14BF8SH1bs/s400/100_4173.jpg" /><br /><div><a href="javascript:print()"><img title="Imprimir" border="0" alt="Imprimir" src="http://img254.imageshack.us/img254/3514/iconoimpresionek5.gif" /></a> Imprimir receta.</div></div></div></div>Ingricitahttp://www.blogger.com/profile/08114905504874098860noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4291235897092348159.post-83131829322945095642009-08-20T14:27:00.007+02:002011-01-15T11:31:05.796+01:00PANECILLOS DE LECHE<a href="http://4.bp.blogspot.com/_tpvQMQZevqU/TTF1qKXcCHI/AAAAAAAABo0/71crgH69xFw/s1600/100_4132.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 730px; DISPLAY: block; HEIGHT: 630px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5562356381976889458" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_tpvQMQZevqU/TTF1qKXcCHI/AAAAAAAABo0/71crgH69xFw/s400/100_4132.jpg" /></a><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_tpvQMQZevqU/TTFx6mpKCkI/AAAAAAAABos/ZCz0zmJhXAw/s1600/cats.jpg"></a><br /><div><div>INGREDIENTES:<br /><br />500 gr. de harina<br /><br />180 gr. de leche<br /><br />15 gr. de levadura fresca<br /><br />2 huevos<br /><br />60 gr. de azúcar<br /><br />10 gr. de sal<br /><br />100 gr. de mantequilla.<br /><br />Todos los ingredientes a temperatura ambiente.<br /><br />ELABORACIÓN:<br /><br />Poner a templar la leche en el microondas, añadir la levadura desmigada, el azúcar y disolver bien.<br /><br />Poner esto en la cubeta de la panificadora, añadir la harina y la sal y encima la mantequilla a temperatura ambiente y los huevos previamente batidos, conectarla en el programa 11 que amasa y leva.<br /><br />Cuando termine sacar y amasar unos segundos la masa y dejarla en el frigorífico durante una hora.<br /><br />Pasado este tiempo, ponerla en una mesa enharinada, dividimos en porciones de unos 80 gr. cada una, formamos unas bolas y las colocamos en la placa del horno forrada con papel vegetal, cubrir con un trapo y dejar reposar 1h 1/2.<br /><br />Pintar con un huevo batido con una cucharada de azúcar y hornear unos 15 minutos a 200º.<br /><br /><br /><br /><a href="javascript:print()"><img title="Imprimir" border="0" alt="Imprimir" src="http://img254.imageshack.us/img254/3514/iconoimpresionek5.gif" /></a> Imprimir receta.</div></div></div>Ingricitahttp://www.blogger.com/profile/08114905504874098860noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4291235897092348159.post-60982202270221936962009-06-23T20:13:00.003+02:002009-06-25T22:42:47.696+02:00GARBANZOS RÁPIDOS<a href="http://4.bp.blogspot.com/_tpvQMQZevqU/SkPgjx4P7qI/AAAAAAAABhk/s_VNazowztg/s1600-h/gar.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5351367687535586978" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_tpvQMQZevqU/SkPgjx4P7qI/AAAAAAAABhk/s_VNazowztg/s400/gar.jpg" /></a> INGREDIENTES: <div><br /></div><div>400 gr. de garbanzos </div><div><br /></div><div>2 bolsas de verduras para freír</div><div><br /></div><div>2 hojas de laurel</div><div><br /></div><div>Pimentón</div><div><br /></div><div>2 pastillas de caldo vegetal</div><div><br /></div><div>Aceite y sal.</div><div><br /></div><div>ELABORACIÓN:</div><div><br /></div><div>Poner la noche anterior los garbanzos en remojo.</div><div><br /></div><div>En la olla rápida poner un poco de aceite a calentar y añadir las verduras, salar y cuando estén pochaditas añadimos los garbanzos escurridos del agua de remojo.</div><div><br /></div><div>Damos unas vueltas y los cubrimos bien de agua, añadimos el laurel, el pimentón y las pastillas de caldo.</div><div><br /></div><div>Cerramos la olla y en cuanto salga el vapor los dejamos 35 minutos a fuego medio-bajo.</div><div><br /></div><div>Aparte podemos cocer arroz, lo servimos con los garbanzos y tenemos plato único.</div><div><br /></div><div>Como nos queda mucho caldo, lo reservamos para preparar una sopita con fideos, etc...<br /></div><div></div><br /><div><br /></div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_tpvQMQZevqU/SkPgTzxXO8I/AAAAAAAABhc/gYTJJZeySuo/s1600-h/gar1.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 318px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5351367413165669314" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_tpvQMQZevqU/SkPgTzxXO8I/AAAAAAAABhc/gYTJJZeySuo/s400/gar1.jpg" /></a> <div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_tpvQMQZevqU/SkPgOeBEt1I/AAAAAAAABhU/0IBhvrboWOI/s1600-h/gar.jpg"></a><div></div><div></div><div></div><div><a href="javascript:print()"><img title="Imprimir" border="0" alt="Imprimir" src="http://img254.imageshack.us/img254/3514/iconoimpresionek5.gif" /></a> Imprimir receta.</div></div>Ingricitahttp://www.blogger.com/profile/08114905504874098860noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4291235897092348159.post-50821912370603027432009-06-23T18:29:00.005+02:002009-06-23T19:01:48.250+02:00TORTILLA DE CALABACÍN CON PHILADELPHIA "THMX"<a href="http://2.bp.blogspot.com/_tpvQMQZevqU/SkEINd85pbI/AAAAAAAABhM/Iu53D2CCAKQ/s1600-h/cats.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5350566859764245938" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_tpvQMQZevqU/SkEINd85pbI/AAAAAAAABhM/Iu53D2CCAKQ/s400/cats.jpg" /></a> INGREDIENTES: <div><br /><div>150 gr. de cebolla</div><br /><div>40 gr. de aceite de oliva</div><br /><div>300 gr. de calabacín</div><br /><div>70 gr. de queso Philadelphia</div><br /><div>2 huevos</div><br /><div>1/2 c/c de sal.</div><br /><div>ELABORACIÓN:</div><br /><div>Poner en el vaso la cebolla y trocear 4. seg en vel. 4, sacar y reservar.</div><br /><div>Poner la mariposa en las cuchillas, echar el aceite y programar, 4. min, temp. varoma, vel. cuchara, acabado el tiempo, incorporar la cebolla reservada y programar, 7. min, temp. varoma, vel. cuchara.</div><br /><div>Mientras tanto, cortar los calabacines a lo largo y retirar las pepitas con una cucharilla, partirlos en rodajas no muy finas.</div><br /><div>Cuando termine el tiempo programado anteriormente, añadir los calabacines al vaso y programar, 17. min, temp. varoma, vel. 1.</div><br /><div>En este momento podemos aprovechar el varoma para cocer unos huevos duros.</div><br /><div>Cuando termine, volcar todo en el cestillo para que escurra bien y sin necesidad de lavar el vaso, poner los huevos junto al queso y batir, 6. seg, en vel. 3.</div><br /><div>Incorporar la cebolla y el calabacín reservados, añadir la sal y mezclar con la espátula.</div><br /><div>Poner aceite a calentar en una sartén pequeña, echar el contenido del vaso y cuajar la tortilla por los dos lados.</div><br /><div>Receta del libro: Alimentación infantil con Thermomix.</div><br /><br /><div><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 223px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5350566384586076898" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_tpvQMQZevqU/SkEHxzxmMuI/AAAAAAAABhE/_j6UOJHvUpM/s400/cats1.jpg" /> <div></div><div></div><div></div><div><a href="javascript:print()"><img title="Imprimir" border="0" alt="Imprimir" src="http://img254.imageshack.us/img254/3514/iconoimpresionek5.gif" /></a> Imprimir receta.</div></div></div>Ingricitahttp://www.blogger.com/profile/08114905504874098860noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4291235897092348159.post-72911552479118908382009-06-21T12:14:00.006+02:002009-06-21T14:14:32.590+02:00ENSALADILLA RUSA "THMX"<a href="http://3.bp.blogspot.com/_tpvQMQZevqU/Sj4NdKVq8jI/AAAAAAAABgs/zrKP7c-GcfA/s1600-h/cats.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5349728202005344818" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_tpvQMQZevqU/Sj4NdKVq8jI/AAAAAAAABgs/zrKP7c-GcfA/s400/cats.jpg" /></a> INGREDIENTES:<br /><br /><div></div><div>400 gr. de patatas</div><div>150 gr. de zanahorias</div><div>2 huevos</div><div>500 gr. de agua<br /><br /></div><div></div><div>100 gr. de guisantes</div><div>100 gr. de aceitunas verdes sin hueso</div><div>50 gr. de pepinillos en vinagre</div><div>150 gr. de atún en aceite</div><div>sal.</div><br /><div>Mahonesa:</div><br /><div>1 huevo</div><div>Zumo de limón al gusto</div><div>1/4 de cubilete de agua</div><div>300 gr. de aceite</div><div>Sal.</div><br /><div>ELABORACIÓN:</div><br /><div>Poner las patatas peladas y a trozos grandes en el vaso, 4. seg, vel. 4, sacar y reservar.</div><br /><div>Ahora las zanahorias igual que las patatas, 3. seg, vel. 5, ponerlas en el cestillo y encima las patatas.</div><br /><div>Poner el agua en el vaso y dentro el cestillo, programar 25. min, temp. varoma, vel.<br /><br />Al mismo tiempo colocamos el recipiente varoma encima del vaso con los huevos envueltos en papel film.</div><br /><div>Al acabar incorporar los guisantes por el bocal, 3. min, temp. varoma, vel. 1, pelamos mientras los huevos duros.</div><br /><div>Volcar todos los ingredientes en un bol, trocear los huevos, 2. seg, vel. 4, agregar al bol, salar.</div><br /><div>Poner en el vaso las aceitunas y los pepinillos y trocear 4. seg, vel.4, añadir al resto con el atún escurrido y mezclar todo con la espátula.</div><br /><div>Añadir la mahonesa cuando la ensaladilla este templada y guardar en el frigorífico hasta la hora de consumir.</div><br /><div>Mahonesa:</div><br /><div>Poner todos los ingredientes en el vaso menos el aceite y mezclar 10. seg, en vel. 4.</div><br /><div>Llenar el cubilete de agua para que no se levante, ir echando el aceite sobre la tapa poco a poco a velocidad 4.</div><br /><br /><div><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 319px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5349728451383528066" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_tpvQMQZevqU/Sj4NrrWECoI/AAAAAAAABg0/Iql-jqVY32E/s400/cats1.jpg" /> <div></div><div><a href="javascript:print()"><img title="Imprimir" border="0" alt="Imprimir" src="http://img254.imageshack.us/img254/3514/iconoimpresionek5.gif" /></a> Imprimir receta.</div></div>Ingricitahttp://www.blogger.com/profile/08114905504874098860noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4291235897092348159.post-55652203349173673332009-06-19T15:49:00.003+02:002009-06-19T16:13:39.642+02:00PURÉ DE ESPINACAS "THMX"INGREDIENTES:<br /><div></div><br /><div>Una bolsa de espinacas crudas ya lavadas</div><br /><div></div><div>2 puerros</div><br /><div></div><div>50 gr. de aceite</div><br /><div></div><div>4 zanahorias</div><br /><div></div><div>3 quesitos</div><br /><div></div><div>400 gr. de agua</div><br /><div></div><div>1 pastilla de caldo de pollo</div><br /><div></div><div>3 patatas</div><br /><div>1 tomate.</div><br /><div></div><div>ELABORACIÓN:</div><br /><div></div><div>Ponemos en el vaso los puerros y las zanahorias peladas y lavadas a trozos grandes, junto al aceite, triturar 4. segundos a velocidad 5 y rehogar 5. min, tem. varoma, vel. cuchara.</div><br /><div></div><div>Añadimos ahora las espinacas, el agua, las patatas cortadas pequeñas, la pastilla de caldo y programar 25. min, temp. 100º, vel. cuchara.</div><br /><div></div><div>Una vez que las espinacas empiezan a reducir, incorporamos el tomate pelado y picado por el bocal, removemos de vez en cuando con la espátula.</div><br /><div></div><div>Cuando pare, dejamos reducir un poco la temperatura, incorporamos los quesitos y trituramos todo 1. min, en vel. progresiva del 5 al 8 ( según la textura que nos guste ).</div><br /><div></div><div>Se puede servir con huevo duro picadito o picatostes.</div><br /><div></div><div>Receta de Miguel Ángel.</div><div> </div><br /><div></div><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 334px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5349040978387100130" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_tpvQMQZevqU/Sjucbe3FYeI/AAAAAAAABgk/TfWDxY1bGjM/s400/cats.jpg" /> <div></div><div><a href="javascript:print()"><img title="Imprimir" border="0" alt="Imprimir" src="http://img254.imageshack.us/img254/3514/iconoimpresionek5.gif" /></a> Imprimir receta.</div>Ingricitahttp://www.blogger.com/profile/08114905504874098860noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4291235897092348159.post-68830579208867917142009-06-14T21:36:00.006+02:002009-06-25T22:26:26.871+02:00COCA MALLORQUINA DE TRAMPÓ "THMX"INGREDIENTES:<br /><div><div><br /><div>Masa:</div><br /><div>50 gr. de manteca de cerdo</div><div>50 gr. de aceite</div><div>100 gr. de agua</div><div>20 gr. de levadura fresca</div><div>300 gr. de harina</div><div>1 c/c de sal.</div><br /><div>Relleno:</div><br /><div>1 cebolla grande</div><div>2 pimientos verdes grandes</div><div>1 pimiento rojo pequeño</div><div>2 tomates rojos hermosos</div><div>2 ajos</div><div>Sal, un chorrito de aceite y pimentón.</div><br /><div>ELABORACIÓN:</div><br /><div>Calentamos el horno a 220º.</div><br /><div>Masa:</div><br /><div>Ponemos en el vaso, todos los ingredientes en el orden escrito y programamos 20 segundos a velocidad 6.</div><br /><div>Extendemos la masa en una bandeja de horno con el rodillo, dejándola muy fina y haciendo un cordoncillo con el borde de la masa por todo alrededor de la coca.</div><br /><div>La pinchamos con un tenedor para que no suba mientras preparamos el relleno.</div><br /><div>Relleno:</div><br /><div>Sin lavar el vaso, ponemos a trozos grandes los pimientos, los ajos, la cebolla y troceamos 3 segundos a velocidad 5, sacamos y reservamos en un bol.</div><br /><div>Pelamos y partimos a trozos los tomates ( en la thmx no trocea bien ) y lo añadimos al bol donde tenemos la verdura reservada.</div><br /><div>Quitamos el exceso de líquido que pueda tener y aliñamos todo con sal, aceite y pimentón, lo colocamos todo bien repartido por encima de la coca.</div><br /><div>Bajamos el horno a 180º y metemos la coca durante unos 35 minutos.</div><br /><br /><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 311px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5347966637335002866" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_tpvQMQZevqU/SjfLUmj-PvI/AAAAAAAABd0/78QtgXaSoOM/s400/coc.jpg" /> <div></div><div></div><div><a href="javascript:print()"><img title="Imprimir" border="0" alt="Imprimir" src="http://img254.imageshack.us/img254/3514/iconoimpresionek5.gif" /></a> Imprimir receta.</div></div></div>Ingricitahttp://www.blogger.com/profile/08114905504874098860noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4291235897092348159.post-71780507201060888862009-06-13T10:50:00.006+02:002009-06-16T20:19:26.323+02:00MAGDALENAS CON GELATINA DE PIÑA<div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5347987041357587074" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 400px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_tpvQMQZevqU/Sjfd4ReC4oI/AAAAAAAABes/ARqKOmPfB9o/s400/ma.jpg" border="0" />INGREDIENTES:<br /><br /><div><div><div><div>4 huevos</div><br /><div>250 <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_0">gr</span>. de azúcar</div><br /><div>250 <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_1">gr</span>. de margarina</div><br /><div>300 <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_2">gr</span>. de harina</div><br /><div>Un sobre de gelatina de piña</div><br /><div>Un sobre de levadura química.</div><br /><div>ELABORACIÓN:</div><br /><div>Derretir la margarina en el microondas durante unos segundos y mezclar con el sobre de gelatina de piña.</div><br /><div>Batir los huevos con el azúcar, agregar la margarina con la gelatina disuelta y mezclar.</div><br /><div>Añadir la harina tamizada con la levadura y mezclar hasta que este todo bien integrado.</div><br /><div>Ponemos la mezcla en una manga pastelera y vamos rellenando las <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_3">cápsulas</span> de papel o moldes de <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_4">silicona</span>, metiendo estos en un molde rígido de <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_5">teflón</span> con sus correspondientes huecos.</div><br /><div>Metemos en el horno <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_6">precalentado</span> a 180º durante unos 18 <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_7">min</span>.</div><br /><div>Dejar enfriar en una rejilla.</div><br /><div>Receta de : <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_8">FARGOPATT</span>.</div><br /><br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5347991241182378402" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 314px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_tpvQMQZevqU/SjfhsvCTeaI/AAAAAAAABfM/6HXsP6Ho3eU/s400/ma1.jpg" border="0" /> <div></div><div></div><div><a href="javascript:print()"><img title="Imprimir" alt="Imprimir" src="http://img254.imageshack.us/img254/3514/iconoimpresionek5.gif" border="0" /></a> Imprimir receta.</div></div></div></div></div>Ingricitahttp://www.blogger.com/profile/08114905504874098860noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4291235897092348159.post-8588131252784583742009-05-24T15:32:00.007+02:002009-06-16T20:08:21.898+02:00LECHE CONDENSADA "THMX"INGREDIENTES:<br /><br />200 gr. de leche en polvo entera<br /><br />300 gr. de azúcar<br /><br />150 gr. de agua.<br /><br />ELABORACIÓN:<br /><br />Poner todos los ingredientes en el vaso de la thermomix y programar 10. min, tem. 90º, vel. 3.<br /><br />Cuando termine poner unos segundos a vel. 5 para terminar de mezclar todo bien.<br /><br />Guardar en el frigorífico bien cerrado y la podemos emplear para preparar bizcochos, con fresas, para un café bombón...<br /><br />Receta del blog: cocido de sopa.<br /><br /><br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5347988741803853554" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 400px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_tpvQMQZevqU/SjffbQIBxvI/AAAAAAAABfE/eOFF5dasrlg/s400/cats.jpg" border="0" /> <div><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_tpvQMQZevqU/ShlM7jvig7I/AAAAAAAABbs/wLVKjD9wSoM/s1600-h/Presentaci%C3%B3nLECHE1.jpg"></a><div></div><div><a href="javascript:print()"><img title="Imprimir" alt="Imprimir" src="http://img254.imageshack.us/img254/3514/iconoimpresionek5.gif" border="0" /></a> Imprimir receta.</div></div></div>Ingricitahttp://www.blogger.com/profile/08114905504874098860noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4291235897092348159.post-69061722175764450392009-05-24T13:45:00.007+02:002009-06-17T07:41:44.678+02:00FLAN DE NATA Y NUECES CARAMELIZADAS "TMHX"<div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_tpvQMQZevqU/Sjh_FqXlZpI/AAAAAAAABgE/RhIWEeMHftY/s1600-h/FLAN1.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5348164292751746706" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 400px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_tpvQMQZevqU/Sjh_FqXlZpI/AAAAAAAABgE/RhIWEeMHftY/s400/FLAN1.jpg" border="0" /></a></div><div>INGREDIENTES:<br /><br />Flan:<br /><br />1 ltr. de nata<br />2 sobres de cuajada<br />1 vaso de azúcar<br />1 vaso de leche.<br /><br />Nueces:<br /><br />150 gr. de agua<br />250 gr. de azúcar<br />Aceite para freír<br />Una bolsa de 200 gr. de nueces peladas.<br /><br />ELABORACIÓN:<br /><br />Flan:<br /><br />Poner todos los ingredientes en el vaso de la thermomix, removemos a vel. 5 unos segundos y programamos 9. min, tem. 100º, vel. 4.<br /><br />Volcamos la mitad de la mezcla en un molde ( si no es de silicona lo bañaremos de caramelo líquido ), le añadimos las nueces y terminamos de volcar el resto de la mezcla.<br /><br />Cuando se temple lo guardamos en el frigorífico hasta el momento de servir.<br /><br />Nueces:<br /><br />En una cazuela ponemos a hervir el agua con el azúcar removiendo continuamente, cuando rompa el hervor añadir las nueces, las dejamos hirviendo unos 10 minutos, hasta que el almíbar se vuelva denso y con un color algo dorado.<br /><br />Con una espumadera las vamos sacando a un colador para escurrirlas. Limpiar ahora la cazuela.<br /><br />En un cazo hondo ponemos abundante aceite y cuando esté muy caliente añadimos las nueces, ( hay que sacarlas enseguida, puesto que se queman rápido ) y las volvemos a dejar en un colador para escurrir bien del aceite.<br /><br />Las dejamos reposar en un plato hasta que se enfríen, entonces endurecen.<br /><br />Receta del flan de nata: Meralf.<br /><br />Receta de las nueces caramelizadas: Canelona.<br /><br /><br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/_tpvQMQZevqU/Shk4e8aXe_I/AAAAAAAABbk/LScwUUJqEI4/s1600-h/Presentaci%C3%B3.jpg"></a><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5348167002401540306" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 319px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_tpvQMQZevqU/SjiBjYmcCNI/AAAAAAAABgM/40c3KVbvCKY/s400/FLAN2.jpg" border="0" /><a href="javascript:print()"><img title="Imprimir" alt="Imprimir" src="http://img254.imageshack.us/img254/3514/iconoimpresionek5.gif" border="0" /></a> Imprimir receta.</div>Ingricitahttp://www.blogger.com/profile/08114905504874098860noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4291235897092348159.post-82186716863232150552009-05-11T20:30:00.010+02:002011-01-17T21:12:53.202+01:00CAKE DE ALMENDRA<div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/_tpvQMQZevqU/TTSh5UtG5bI/AAAAAAAABqg/a8F7Jhf8UKU/s1600/100_3724.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="600" n4="true" src="http://3.bp.blogspot.com/_tpvQMQZevqU/TTSh5UtG5bI/AAAAAAAABqg/a8F7Jhf8UKU/s640/100_3724.jpg" width="730" /></a></div><br />
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br />
INGREDIENTES:</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br />
</div><div><div><div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">3 huevos</div></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br />
</div><div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">1 yogurt natural</div></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br />
</div><div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">1 medida de yogurt de harina</div></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br />
</div><div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">1 medida de yogurt de azúcar</div></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br />
</div><div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">1/2 medida de yogurt de aceite</div></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br />
</div><div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">1 sobre de levadura</div></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br />
</div><div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">125 gr. de almendra molida</div></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br />
</div><div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">1 c/ s de vainilla líquida</div></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br />
</div><div>Azúcar glass, etc... para la decoración.</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br />
</div><div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">ELABORACIÓN:</div></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br />
</div><div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">Batir en el robot o con unas varillas los huevos con el azúcar, cuando blanqueen añadimos el yogurt, el aceite y la vainilla, batimos.</div></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br />
</div><div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">Ahora la harina con la levadura, batir y por ultimo la almendra molida y terminamos de mezclar bien.</div></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br />
</div><div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">Untar un molde con mantequilla y harina y verter la mezcla.</div></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br />
</div><div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">Precalentar el horno a 180º y cuando lo vayamos a meter bajar la temperatura a 160º, lo dejamos unos 30-35 minutos.</div></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br />
</div><div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">Sacar, dejar templar y desmoldar sobre una rejilla para que termine de enfriarse.</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">Decorar con azúcar glass.</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br />
</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">Receta sacada de: capisi ( con algunas modificaciones ).<br />
<br />
<br />
</div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/_tpvQMQZevqU/TTSaHRN0STI/AAAAAAAABqU/ftkQXvwr130/s1600/100_3742.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" n4="true" src="http://3.bp.blogspot.com/_tpvQMQZevqU/TTSaHRN0STI/AAAAAAAABqU/ftkQXvwr130/s640/100_3742.jpg" width="640" /></a></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"></div><br />
<br />
<img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5562478925205077842" src="http://1.bp.blogspot.com/_tpvQMQZevqU/TTHlHHdx_1I/AAAAAAAABo8/iJ_oqCWzouQ/s400/Firma%2BBlog.png" style="cursor: hand; display: block; height: 28px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 116px;" /><br />
<br />
<a href="javascript:print()"><img alt="Imprimir" border="0" src="http://img254.imageshack.us/img254/3514/iconoimpresionek5.gif" title="Imprimir" /></a> Imprimir receta.</div></div></div><div></div>Ingricitahttp://www.blogger.com/profile/08114905504874098860noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4291235897092348159.post-33865506392056495242009-05-11T13:45:00.003+02:002009-05-11T13:57:39.357+02:00ENSALADA DE VERANOINGREDIENTES:<br /><br /><div><div></div><div>Patatas</div><br /><div>Cebolla</div><br /><div>Tomate</div><br /><div>Aceitunas</div><br /><div>2 huevos cocidos</div><br /><div>Pimiento rojo y verde</div><br /><div>2 latas de atún en aceite</div><br /><div>Aceite, vinagre, sal y hierbas provenzales.</div><br /><div>ELABORACIÓN:</div><br /><div>Cocer por un lado las patatas y por otro los huevos, una vez hecho esto, pelar y trocear en un bol.</div><br /><div>Añadimos el atún bien escurrido y ahora todo lo demás que lo habremos picado en una picadora, ( que no quede demasiado pequeño ).</div><br /><div>La aliñamos y la consumimos bien fresquita. </div><br /><br /><div></div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5334533786793809730" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_tpvQMQZevqU/SggSNywqF0I/AAAAAAAABaU/JSs4SXs19p8/s320/Presentaci%C3%B3nEN1.jpg" border="0" /><br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5334533869036187602" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_tpvQMQZevqU/SggSSlIxL9I/AAAAAAAABac/K2Sm-1wz9xo/s400/Presentaci%C3%B3nEN2.jpg" border="0" /> <div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div><a href="javascript:print()"><img title="Imprimir" alt="Imprimir" src="http://img254.imageshack.us/img254/3514/iconoimpresionek5.gif" border="0" /></a> Imprimir receta.</div></div>Ingricitahttp://www.blogger.com/profile/08114905504874098860noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4291235897092348159.post-57885038784756363432009-05-08T21:36:00.005+02:002009-05-08T21:53:04.922+02:00TORTILLA DE PATATA RELLENA DE JAMÓN Y QUESOINGREDIENTES:<br /><br /><div><div></div><div>7 huevos<br />1 cebolla<br />6 patatas<br />3 pimientos verdes.</div><br /><div>Relleno:</div><br /><div>Lonchas de jamón york o de pechuga de pollo</div><div>Lonchas de queso cremoso Havarti.</div><br /><div>ELABORACIÓN:</div><br /><div>Pelar, lavar y cortar las patatas en laminas muy finitas,ponerlas en una satén con abundante aceite a que se vayan haciendo, añadirles sal.</div><br /><div>Pelar, lavar y cortar la cebolla en cuadraditos pequeños, añadirla a la satén con las patatas y salar.</div><br /><div>Lavar los pimientos y cortar a tiras no muy gruesas, añadirlos a la satén, salar y dejar todo el conjunto hasta que coja color doradito.</div><br /><div>Batir en un bol los 7 huevos con unas puntitas de sal hasta que estén bien espumosos,agregar el conjunto de la sartén bien escurrido de aceite y revolver para que se impregnen bien del huevo.</div><br /><div>En otra sartén con un chorrito de aceite, cuajar la tortilla añadiendo la mitad de la mezcla, colocamos ahora encima las lonchas de queso y jamón bien repartidas y finalizamos con la mezcla restante.</div><br /><div>Le vamos dando la vuelta como a una tortilla normal hasta que esté a nuestro gusto.</div><br /><br /><div></div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5333542679744739730" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_tpvQMQZevqU/SgSMzxSR-ZI/AAAAAAAABaE/f6H2BT3BKtQ/s320/Presentaci%C3%B3nTOR1.jpg" border="0" /><br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5333542800662024242" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_tpvQMQZevqU/SgSM6zvNUDI/AAAAAAAABaM/ZZuabIN5p8k/s400/Presentaci%C3%B3nTOR2.jpg" border="0" /> <div></div><div><a href="javascript:print()"><img title="Imprimir" alt="Imprimir" src="http://img254.imageshack.us/img254/3514/iconoimpresionek5.gif" border="0" /></a> Imprimir receta.</div></div>Ingricitahttp://www.blogger.com/profile/08114905504874098860noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4291235897092348159.post-47770970365339662762009-05-06T12:18:00.006+02:002009-05-06T13:03:21.086+02:00TIRAMISÚ DE TURRÓNINGREDIENTES:<br /><br />Bizcocho:<br /><br />4 Huevos<br />120 gr. de azúcar<br />120 gr. de harina<br />Una puntita de levadura.<br /><br />Relleno:<br /><br />1/2 ltr. de nata<br />3 c/s de azúcar<br />Una tableta de turron de 200 gr<br />Un vaso pequeño de café.<br /><br />Adorno:<br /><br />Cacao Valor en polvo<br />Turrón desmenuzado.<br /><br />ELABORACIÓN:<br /><br />Bizcocho:<br /><br />Batir con las varillas los huevos con el azúcar hasta que blanqueen, incorporar la harina mezclada con la levadura y seguir con las varillas hasta que la harina este bien integrada.<br /><br />Forrar una bandeja de horno con papel vegetal y verter la preparación.<br />Meter en el horno precalentado a 180º durante 9 minutos.<br /><br />Cuando lo saquemos esperamos que temple y lo partimos por la mitad para tener dos partes de bizcocho.<br /><br />En la fuente donde lo serviremos ponemos una mitad del bizcocho, lo calamos con el café y le añadimos la mitad del relleno, colocamos la otra capa del bizcocho, calamos y le ponemos el resto del relleno.<br /><br />Adornaremos espolvoreando el cacao y con un poco de turrón que nos hemos reservado del relleno.<br /><br />Relleno:<br /><br />Montamos la nata con el azúcar, le añadimos el turrón que previamente habremos picado y mezclamos bien con mucho cuidado de no bajar la nata.<br /><br />La receta es de: pindorina.<br /><div><div><br /></div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5332663221222911458" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_tpvQMQZevqU/SgFs8i_ILeI/AAAAAAAABYs/6SUpUnxfK9g/s320/Presentaci%C3%B3nTIRAMIS%C3%9A1.jpg" border="0" /><br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5332662082255832722" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_tpvQMQZevqU/SgFr6QANxpI/AAAAAAAABYc/lEpAxPubMpc/s400/Presentaci%C3%B3nTIRAMIS%C3%9A.jpg" border="0" /> <div><a href="javascript:print()"><img title="Imprimir" alt="Imprimir" src="http://img254.imageshack.us/img254/3514/iconoimpresionek5.gif" border="0" /></a> Imprimir receta.</div></div>Ingricitahttp://www.blogger.com/profile/08114905504874098860noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4291235897092348159.post-43116776963918314462009-04-22T12:26:00.007+02:002009-04-22T12:48:40.922+02:00TARTALETA DE MANDARINASINGREDIENTES: <div><br /><div>Masa:</div><br /><div>200 gr. de harina<br />100 gr. de mantequilla<br />1 huevo<br />50 gr. de azúcar glass<br />Una pizca de sal.</div><br /><div>Relleno:</div><br /><div>600 ml. de leche</div><div>Un sobre de preparado para natillas</div><div>5 cucharadas de azúcar</div><div>1 c/s de agua de azahar.</div><br /><div>Cobertura:</div><br /><div>2 latas de mandarinas en almíbar</div><div>4 hojas de gelatina.</div><br /><div>ELABORACIÓN:</div><br /><div>Masa:</div><br /><div>Incorporar en el vaso de la thermomix todos los ingredientes en este orden, primero la harina, después la mantequilla cortada en dados y fría, el huevo, el azúcar, la sal y programar 15. seg en vel. 6.</div><br /><div>Sacar la masa, extenderla con el rodillo y forrar con ella un molde de base desmontable, llevar al frigorífico mientras preparamos el relleno.</div><br /><div>Meter al horno precalentado a 180º, con calor arriba-abajo y aire por unos 20 minutos, o hasta que esté dorada ( La pincharemos un poquito con un tenedor justo antes de meter a hornear ).</div><br /><div>Relleno:</div><br /><div>Preparamos el sobre de natillas como indica en el paquete, pero poniendo solo 600 ml. de leche en lugar de un litro y añadiendo la cucharada de agua de azahar y el azúcar.</div><br /><div>Extender la crema en la base de la tarta que teníamos ya horneada y dejar hasta que se enfríe, entonces le colocaremos de manera bonita las mandarinas bien escurridas reservando el almíbar para la cobertura.</div><br /><div>Cobertura:</div><br /><div>Poner lo primero de todo las hojas de gelatina neutra en un bol con agua fría, hasta que se hidraten, ( unos 5 minutos ).</div><br /><div>En un cazo ponemos el almíbar reservado al fuego y cuando comience a calentar sin que llegue a hervir, le añadimos las hojas bien escurridas, removemos bien con unas varillas hasta su completa disolución y pintamos generosamente la tarta, guardar en el frigorífico hasta su consumo.</div><br /><br /><div></div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5327464024215916530" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_tpvQMQZevqU/Se70Tc0QD_I/AAAAAAAABSo/6HrI0WVq8iU/s320/Presentaci%C3%B3nman1.jpg" border="0" /><br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5327464145055322530" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 381px; CURSOR: hand; HEIGHT: 266px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_tpvQMQZevqU/Se70ae-nEaI/AAAAAAAABSw/gQ7p2T_VOgI/s320/Presentaci%C3%B3nman2.jpg" border="0" /> <div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div><a href="javascript:print()"><img title="Imprimir" alt="Imprimir" src="http://img254.imageshack.us/img254/3514/iconoimpresionek5.gif" border="0" /></a> Imprimir receta.</div></div>Ingricitahttp://www.blogger.com/profile/08114905504874098860noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4291235897092348159.post-53073137382885196982009-04-17T13:51:00.011+02:002011-04-28T12:30:50.271+02:00TARTALETA DE FRESAS "THMX"INGREDIENTES:<br />
<br />
<div><div><div><div>Masa:</div><br />
<div>200 gr. de harina</div><div>100 gr. de mantequilla</div><div>1 huevo</div><div>50 gr. de azúcar glass</div><div>Una pizca de sal.</div><br />
<div>Crema pastelera:</div><br />
<div>300 gr. de leche entera</div><div>200 gr. de leche condensada</div><div>2 yemas de huevo</div><div>40 gr. de maizena</div><div>1 c/c de vainilla en polvo</div><div>Un chorrito de ron ( opcional )</div><div>25 gr. de mantequilla.</div><br />
<div>Cobertura:<br />
<br />
Fresas</div><div>4 c/s de mermelada de albaricoque</div><div>4 hojas de gelatina neutra.</div><br />
<div>ELABORACIÓN:</div><br />
<div>Masa:</div><br />
<div>Incorporar en el vaso de la thermomix todos los ingredientes en este orden, primero la harina, después la mantequilla cortada en dados y fría, el huevo, el azúcar, la sal y programar 15. seg en vel. 6.</div><br />
<div>Sacar la masa, extenderla con el rodillo y forrar con ella un molde de base desmontable, llevar al frigorífico mientras preparamos la crema pastelera, para que se endurezca un poco.</div><br />
<div>Meter al horno precalentado a 180º, con calor arriba-abajo y aire por unos 15 minutos. ( La pincharemos un poquito con un tenedor justo antes de meter a hornear ).</div><br />
<div>Crema pastelera:</div><br />
<div>Poner todos los ingredientes en el vaso ( menos la mantequilla ) y programar 10. seg, en vel. 3, ahora poner la mariposa en las cuchillas y programar 10. min, tem. 100º, vel. 2.</div><br />
<div>Cuando termine añadir por el bocal la mantequilla cortada en cubitos y mezclar unos 15. seg en vel. 2 o hasta que esté totalmente disuelta.</div><br />
<div>Extender la crema en la base de la tarta que teníamos ya horneada y dejar hasta que se enfríe, colocar entonces las fresas cortadas a láminas de manera uniforme.</div><br />
<div>Cobertura:</div><br />
<div>Poner lo primero de todo las hojas de gelatina neutra en un bol con agua fría, hasta que se hidraten, ( unos 5 minutos ).</div><br />
<div>En un cazo ponemos la mermelada al fuego y cuando empieza a calentar y teniendo en cuenta que no debe hervir, añadimos las hojas de gelatina bien escurridas y removemos con las varillas hasta que estén bien integradas.</div><br />
<div>Pasamos por un colador y pintamos la tarta de manera que nos quede bien cubierta, guardar en el frigorífico hasta la hora de servir.</div><br />
<br />
<img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5332810944893725266" src="http://4.bp.blogspot.com/_tpvQMQZevqU/SgHzTMi0qlI/AAAAAAAABZ0/ttJGhMqLfbc/s320/Presentaci%C3%B3nTAR1.jpg" style="cursor: hand; display: block; height: 240px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 320px;" /><br />
<img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5332811062577035122" src="http://1.bp.blogspot.com/_tpvQMQZevqU/SgHzaC8td3I/AAAAAAAABZ8/vDjRPxzYQkw/s400/Presentaci%C3%B3nTAR2.jpg" style="cursor: hand; display: block; height: 300px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 400px;" /> <br />
<div></div><div></div><div></div><div></div><div><a href="javascript:print()"><img alt="Imprimir" border="0" src="http://img254.imageshack.us/img254/3514/iconoimpresionek5.gif" title="Imprimir" /></a> Imprimir receta.</div></div></div></div>Ingricitahttp://www.blogger.com/profile/08114905504874098860noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4291235897092348159.post-35446276628482790972009-04-09T16:22:00.005+02:002009-05-06T22:15:36.174+02:00LASAÑA DE MORCILLAINGREDIENTES:<br /><br /><div><div><div><div>Un paquete de placas de lasaña</div><div>2 morcillas de arroz</div><div>Un bote de tomate frito</div><div>1/2 pastilla de caldo de carne</div><div>Mantequilla.</div><br /><div>Bechamel:</div><br /><div>300 gr. de leche</div><div>30 gr. de harina ( maizena )</div><div>15 gr. de mantequilla</div><div>1 c/c de aceite</div><div>Nuez moscada, pimienta, sal y 1/2 pastilla de caldo de verduras.</div><br /><div>ELABORACIÓN:</div><br /><div>Poner una cacerola amplia con abundante agua salada y un chorro de aceite.</div><br /><div>Cocer las placas de lasaña durante el tiempo que indica el paquete, escurrirlas en un colador y pasarlas bajo el chorro de agua fría.</div><br /><div>Mientras preparamos lo demás las ponemos en un paño húmedo bien extendidas.</div><div> </div><div>Preparar una fuente para el horno y forrarla bien de mantequilla, poner una capa de las placas, relleno, placas, relleno y la ultima de placas.</div><br /><div>Relleno:</div><br /><div>Quitamos la piel de la morcilla, las desmenuzamos en una sartén con un chorro de aceite y las rehogamos hasta que cambien de color.</div><br /><div>Añadimos un bote de tomate frito y la pastilla de caldo, tapamos y dejamos un ratito a fuego lento.</div><br /><div>Bechamel:</div><br /><div>Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la thermomix y programamos 5. min, tem. 90º, vel. 4.</div><br /><div>Cubrir la lasaña repartiéndola bien, poner queso rallado y llevar al horno a gratinar.</div><br /><br /><div></div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5332805376989928754" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_tpvQMQZevqU/SgHuPGfHHTI/AAAAAAAABZk/PRAIwnmckbQ/s320/Presentaci%C3%B3nLA.jpg" border="0" /><br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5332806360452868802" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_tpvQMQZevqU/SgHvIWK8qsI/AAAAAAAABZs/pksZijNaef0/s400/Presentaci%C3%B3nLA1.jpg" border="0" /> <div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div><a href="javascript:print()"><img title="Imprimir" alt="Imprimir" src="http://img254.imageshack.us/img254/3514/iconoimpresionek5.gif" border="0" /></a> Imprimir receta.</div></div></div></div>Ingricitahttp://www.blogger.com/profile/08114905504874098860noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4291235897092348159.post-64926708484858571292009-04-04T11:48:00.008+02:002009-05-06T21:52:41.661+02:00CROQUETAS DE ATÚN Y QUESO "THMX"INGREDIENTES:<br /><br />3 latas de atún<br /><br />2 quesitos<br /><br />50 gr. de aceite<br /><br />50 gr. de margarina<br /><br />75 gr. de harina ( maizena )<br /><br />1 cebolla pequeña<br /><br />300 gr. de leche<br /><br />Nuez moscada, pimienta, sal, 1/2 pastilla de caldo vegetal y perejil.<br /><br />ELABORACIÓN:<br /><br />Escurrir muy bien las latas de atún de su aceite, desmenuzarlo y reservar.<br /><br />Vierte en el vaso de la thermomix, el aceite, la margarina, la cebolla en trozos y programar 5. min, temp. varoma, vel. 4, unos segundos y después bajamos a velocidad. 1, hasta que acabe el tiempo.<br /><br />Añadir la harina y programar, 3. min, temp. 100º, vel. 1.<br /><br />Incorporar la leche, la nuez moscada, la pimienta, la sal, el perejil y la 1/2 pastilla de caldo, mezclar 10 segundos en vel. 6, a continuación echar el atún, los quesitos y programar, 7. min, temp. 100º, vel. 2.<br /><br />Cuando pare la maquina, dejar reposar unos minutos en la peana.<br /><br />Sacar la masa a una fuente y cubrir de papel film, dejar hasta que se enfríe y elaborar las croquetas utilizando una manga pastelera a la cual le cortaremos un poco la punta hasta que sea del grosor adecuado.<br /><br />Pasar por harina, huevo y pan rallado ( con ajo y perejil ) y freír en abundante aceite caliente.<br /><br />Receta de Mjmix.<br /><br /><br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5332800685071910242" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_tpvQMQZevqU/SgHp9_urxWI/AAAAAAAABZc/jVfA62ggA-Y/s320/Presentaci%C3%B3nCRO2.jpg" border="0" /><br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5332798837596186898" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_tpvQMQZevqU/SgHoSdWJaRI/AAAAAAAABZM/AssyBU8rhSc/s400/Presentaci%C3%B3nCR1.jpg" border="0" /> <div><div><div><div><div><div></div><div><a href="javascript:print()"><img title="Imprimir" alt="Imprimir" src="http://img254.imageshack.us/img254/3514/iconoimpresionek5.gif" border="0" /></a> Imprimir receta. </div></div></div></div></div></div>Ingricitahttp://www.blogger.com/profile/08114905504874098860noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4291235897092348159.post-88121924886427761602009-04-02T15:04:00.005+02:002009-04-02T15:28:10.434+02:00ARROZ CON GUISANTES Y SETAS "CHEF O MATIC"INGREDIENTES: <div><br /><div>Una c/c de mantequilla</div><br /><div>Un chorrito de aceite</div><br /><div>1/2 cebolla</div><br /><div>Una lata de guisantes</div><br /><div>Una bandeja de setas frescas</div><br /><div>Una medida de arroz</div><br /><div>Una y 1/2 de agua</div><br /><div>Una pastilla de caldo de verduras, sal y colorante.</div><br /><div>ELABORACIÓN:</div><br /><div>Poner en la cubeta la mantequilla, el aceite y poner 5 minutos en el programa 91.</div><br /><div>Echar ahora la cebolla picadita y las setas cortadas a tiras, salar, poner 25 minutos en el programa 91.</div><br /><div>Añadir el arroz, los guisantes, el agua, un poquito de sal, la pastilla de caldo y colorante al gusto, poner 50 minutos en el programa 91.</div><br /><div>A la hora de servir espolvorear perejil picado.</div><br /><br /><div></div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5320083882586350034" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_tpvQMQZevqU/SdS8GqzXIdI/AAAAAAAABRo/ZNXGTDpo6Sw/s320/Presentaci%C3%B3narroz1.jpg" border="0" /><br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5320084038070541154" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 369px; CURSOR: hand; HEIGHT: 250px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_tpvQMQZevqU/SdS8PuBrm2I/AAAAAAAABRw/ikKfuQzGuPg/s320/Presentaci%C3%B3narroz2.jpg" border="0" /> <div></div><div></div><div></div><div><a href="javascript:print()"><img title="Imprimir" alt="Imprimir" src="http://img254.imageshack.us/img254/3514/iconoimpresionek5.gif" border="0" /></a> Imprimir receta.</div></div>Ingricitahttp://www.blogger.com/profile/08114905504874098860noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4291235897092348159.post-5603055956179172312009-04-02T11:28:00.006+02:002009-04-02T12:05:06.955+02:00PROFITEROLES RELLENOS DE TRUFA "THMX"INGREDIENTES: <div><div><br /><div>Profiteroles:</div><br /><div>130 gr. de agua</div><div>120 gr. de leche</div><div>100 gr. de mantequilla</div><div>Un pellizco de sal</div><div>5 gr. de azúcar</div><div>160 gr. de harina de repostería</div><div>4 huevos medianos.</div><br /><div>Azúcar glass, para decorar.</div><br /><div>Trufa:</div><br /><div>1/2 ltr. de nata líquida</div><div>1 tableta de chocolate Nestlé Postres</div><div>1 c/s de azúcar.</div><br /><div>ELABORACIÓN:</div><br /><div>Profiteroles:</div><br /><div>En primer lugar precalentar el horno a 180º.</div><br /><div>Poner en el vaso de la thermomix, la leche, el agua, la mantequilla, la pizca de sal, el azúcar y programar 5. min, tem. 90º, vel. 2.</div><br /><div>Agregar la harina de golpe y programar 15. seg, vel. 4.</div><br /><div>Retirar el vaso de la thermomix y dejar templar la masa dentro unos 10 o 15 min.</div><br /><div>Volver a colocar el vaso en la thermomix, programar a vel. 4 y añadir los huevos de uno en uno por el vocal.</div><br /><div>Introducir la masa en una manga pastelera y hacer los profiteroles sobre papel vegetal, hornear durante 20 min aproximadamente, con calor arriba-abajo y aire.</div><br /><div>Dejar enfriar, cortar un poquito con unas tijeras y rellenar.</div><br /><div>Trufa:</div><br /><div>Esta preparación es mejor el día anterior y terminarla al día siguiente cuando los vamos a rellenar.</div><br /><div>Poner la nata en un cazo hasta que llegue a ebullición, incorporar el chocolate a trocitos y la cucharada de azúcar.</div><br /><div>Mezclamos todo bien, dejamos enfriar y guardamos en el frigorífico hasta el día siguiente, entonces montamos la mezcla hasta que la nata esté bien durita.</div><br />Receta sacada del blog: Queca Morell.<br /><br /><div></div><br /><div></div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5320031748227306034" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_tpvQMQZevqU/SdSMsDLjkjI/AAAAAAAABRQ/IJNGeelkTDA/s320/Presentaci%C3%B3npro1.jpg" border="0" /><br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5320031887091292962" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_tpvQMQZevqU/SdSM0IfT2yI/AAAAAAAABRY/kipFwhPj7p0/s320/Presentaci%C3%B3npro2.jpg" border="0" /><br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5320032036257316994" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 379px; CURSOR: hand; HEIGHT: 282px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_tpvQMQZevqU/SdSM80LQwII/AAAAAAAABRg/yPpaSdeYyLg/s320/Presentaci%C3%B3npre3.jpg" border="0" /> <div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div><a href="javascript:print()"><img title="Imprimir" alt="Imprimir" src="http://img254.imageshack.us/img254/3514/iconoimpresionek5.gif" border="0" /></a> Imprimir receta.</div></div></div>Ingricitahttp://www.blogger.com/profile/08114905504874098860noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4291235897092348159.post-34762348709054467662009-03-31T21:51:00.010+02:002011-01-17T18:53:16.839+01:00BIZCOCHO DE ARROZ Y CHOCOLATE "THMX"<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/_tpvQMQZevqU/TTR-RCRUMCI/AAAAAAAABqE/yoEMK80YQbs/s1600/100_3351.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="630" n4="true" src="http://1.bp.blogspot.com/_tpvQMQZevqU/TTR-RCRUMCI/AAAAAAAABqE/yoEMK80YQbs/s640/100_3351.jpg" width="730" /></a></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">INGREDIENTES:</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><div><br />
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><div>4 huevos grandes</div><br />
<div>250 gr. de azúcar</div><br />
<div>250 gr. de mantequilla</div><br />
<div>250 gr. de harina de arroz</div><br />
<div>250 gr. de chocolate Nestlé Postres</div><br />
<div>2 pares de sobres gasificantes para repostería.</div><br />
<div>ELABORACIÓN:</div><br />
<div>Poner el chocolate en el vaso, triturarlo dando unos golpes de turbo y después en velocidad progresiva 5-7-10, reservar.</div><br />
<div>Añadir ahora al vaso los huevos con el azúcar y mezclar 5. min, tem. 37º, vel. 5.</div><div>Al finalizar, 2 minutos más sin temperatura.</div><br />
<div>Ahora ponemos en velocidad. 2 y mientras por el bocal añadimos la mantequilla reblandecida, cuando este bien integrada, hacemos lo mismo con el chocolate que tenemos previamente picado.</div><br />
<div>Continuamos en velocidad. 2 y vamos incorporando la harina por el bocal a cucharadas y seguido los sobres de gasificante, ahora subimos unos segundos a velocida. 3 para acabar de integrar todo bien.</div><br />
<div>Volcamos la masa en un molde untado de mantequilla y lo metemos al horno precalentado a 180º, bajamos la temperatura a 160º y dejamos unos 40 minutos con calor arriba-abajo y aire.<br />
<br />
</div><div></div><div>Receta de: behbeh.</div><br />
<div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/_tpvQMQZevqU/TTSAk9mSejI/AAAAAAAABqM/VHtpBHQxx98/s1600/100_3372.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" n4="true" src="http://1.bp.blogspot.com/_tpvQMQZevqU/TTSAk9mSejI/AAAAAAAABqM/VHtpBHQxx98/s640/100_3372.jpg" width="640" /></a></div><br />
<img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5562478925205077842" src="http://1.bp.blogspot.com/_tpvQMQZevqU/TTHlHHdx_1I/AAAAAAAABo8/iJ_oqCWzouQ/s400/Firma%2BBlog.png" style="cursor: hand; display: block; height: 28px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 116px;" /><br />
<br />
<a href="javascript:print()"><img alt="Imprimir" border="0" src="http://img254.imageshack.us/img254/3514/iconoimpresionek5.gif" title="Imprimir" /></a> Imprimir receta.</div></div></div></div>Ingricitahttp://www.blogger.com/profile/08114905504874098860noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4291235897092348159.post-58562229500637411662009-03-31T14:55:00.006+02:002009-03-31T15:28:20.507+02:00PATATAS A LA RIOJANA "THMX"INGREDIENTES: <div><div><br /><div>500 gr. de patatas</div><br /><div>200 gr. de chorizo fresco</div><br /><div>1 cebolla mediana</div><br /><div>1 pimiento verde</div><br /><div>1 pimiento rojo</div><br /><div>4 dientes de ajo</div><br /><div>1 cubilete de aceite de oliva</div><br /><div>2 cubiletes de vino blanco</div><br /><div>2 cubiletes de agua</div><br /><div>1 hoja de laurel</div><br /><div>1 c/c de tomillo</div><br /><div>Sal, pimienta y 1/2 pastilla de caldo de carne.</div><br /><div>ELABORACIÓN:</div><br /><div>Cortar el ajo en láminas finas y reservar.</div><div>Poner la cebolla troceada en el vaso y picar 2 segundos a velocidad 5, reservar.</div><div>Introducir los pimientos troceados en el vaso y picar 2 segundos a velocidad 5, reservar.</div><br /><div>Cortar el chorizo en rodajas de 1 cm. de grosor, poner en el vaso junto con el aceite y programar 6 minutos, tem. varoma, vel. cuchara, giro a la izq.</div><div>Retirar el chorizo y reservar.</div><br /><div>Dorar el ajo en el aceite que queda en el vaso durante 3. min, tem. varoma, vel. cuchara.</div><div>Añadir la cebolla, los pimientos y programar 15. min, tem. 100º, vel. cuchara, giro a la izq.</div><div>Mientras vamos cortando las patatas peladas a cascos.</div><br /><div>Agregar las patatas, la hoja de laurel, el tomillo, el vino, el agua, sal, pimienta, la pastilla de caldo y programar 30. min, tem. varoma, vel. cuchara, giro a la izq.</div><br /><div>Incorporar el chorizo, programar 2. minutos más a la misma temperatura y velocidad.</div><br /><div>Dejar reposar 1/2 hora antes de servir.<br /><br /></div><div><br /></div><div></div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5319341278022501890" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_tpvQMQZevqU/SdIYtZOahgI/AAAAAAAABQY/jRsXT_2r974/s320/Presentaci%C3%B3nri1.jpg" border="0" /><br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5319341698530376018" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 378px; CURSOR: hand; HEIGHT: 266px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_tpvQMQZevqU/SdIZF3vTeVI/AAAAAAAABQo/T4wVAZ3ULuw/s320/Presentaci%C3%B3nri2.jpg" border="0" /> <div></div><div></div><div><a href="javascript:print()"><img title="Imprimir" alt="Imprimir" src="http://img254.imageshack.us/img254/3514/iconoimpresionek5.gif" border="0" /></a> Imprimir receta.</div></div></div>Ingricitahttp://www.blogger.com/profile/08114905504874098860noreply@blogger.com0