Un vasito de arroz
Unas hojas de lechuga
4 o 6 palitos de cangrejo
Una latita de puntas de esparragos
Una latita de guisantes
Una cebolleta
2 tomates
Olivas
ELABORACIÓN:
Poner a cocer el arroz en una cazuelita con agua, un chorrito de aceite y sal, durante 20 minutos.
Cuando este listo escurrirlo en un colador y refrescarlo bajo el chorro de agua fría, ponerlo en la ensaladera y añadir los demas ingredientes picados al gusto, aliñar y servir fresquita.
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