FOCACCIA DE SALCHICHAS,BACÓN Y QUESO

INGREDIENTES:

Masa:

Un vaso de harina de arroz
Un vaso de leche
1/2 vaso de aceite
3 huevos

Una cucharada de café de sal
Una cucharada sopera de levadura química

Relleno:

4 salchichas

Un paquete de cintas de bacón

3 puñados de mezcla de 4 quesos rallados

ELABORACIÓN:

Batir todos los ingredientes de la masa en la batidora.

Freír las salchichas y el bacón en una satén, cortar las salchichas en rodajitas y añadirlo todo a la masa junto con el queso rallado, mezclar bien.

Untar un molde rectangular de aceite y después de harina y verter la preparación anterior.

Hornear en horno precalentado a 180º unos 20 minutos, sacar, espolvorear por encima con tomillo, dejar templar y desmoldar en una fuente bonita.

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