TARTA DE MORCILLA Y PIMIENTO VERDE

INGREDIENTES:

Masa:

Un vaso de harina de arroz
Un vaso de leche
1/2 vaso de aceite
3 huevosUna cucharada de café de sal
Una cucharada sopera de levadura química

Relleno:

Una morcilla de arroz

Un pimiento verde.

ELABORACIÓN:

Batir los ingredientes de la masa en la batidora.

Freír la morcilla desmenuzada en una sartén con un poquito de aceite y picar el pimiento verde en la picadora, añadir esto a la masa y mezclar bien.

Untar un molde rectangular de aceite y después de harina y verter la preparación anterior.

Hornear en horno precalentado a 180º unos 20 minutos, sacar, espolvorear por encima con tomillo, dejar templar y desmoldar en una fuente bonita.

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